SEMILLAS DE IDENTIDAD II NO 123

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SEMILLAS DE IDENTIDAD II NO 123

SEMILLAS DE IDENTIDAD II NO 123

ISBN
9786074612301
En este número, son los protagonistas nueve ingredientes endémicos de México: el aguacate, el amaranto, el cacao, la calabaza, el chile, el frijol, el guajolote, el jitomate y el maíz. Los expertos nos hablan de distintos aspectos en torno al cultivo, la distribución, el consumo, las importaciones y particularidades de cada uno de estos alimentos acompañados de leyendas indígenas que condimentan los textos. ¡ Seeds of Identity II: Nine Treasures from Mexico. In this issue, we focus our attention on nine native Mexican foods: avocados, amaranth, cacao, squash, chili peppers, beans, turkey, tomatoes and corn. Experts on the topic tell us about different aspects in terms of their cultivation, distribution, consumption, international dissemination and special characteristics.
  • Categoría BISAC CKB000000
  • Edición 1a Edición
  • Formato Tapa dura
  • Idioma Español
  • Número de páginas 8
  • Año 2016
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