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Alberto Ruy Sánchez
Semillas de identidad II. Nuevos tesoros vegetales de México
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591881Semillas de identidad II. Nuevos tesoros vegetales de Méxicohttps://www.gandhi.com.mx/semillas-de-identidad-ii-nueve-tesoros-de-mexico-no-123/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4367211/9786074612295.jpg?v=638448224401170000300300MXNArtes de MéxicoInStock/Libros/Arte//Libros//Libros/Gastronomía//Libros/Gastronomía/Cocina mexicana/En este número, son los protagonistas nueve ingredientes endémicos deMéxico: el aguacate, el amaranto, el cacao, la calabaza, el chile, el frijol,el guajolote, el jitomate y el maíz. Los expertos nos hablan de distintosaspectos en torno al cultivo, la distribución, el consumo, las importaciones yparticularidades de cada uno de estos alimentos acompañados de leyendasindígenas que condimentan los textos.¡ Seeds of Identity II: Nine Treasures from Mexico. In this issue, we focus ourattention on nine native Mexican foods: avocados, amaranth, cacao, squash,chili peppers, beans, turkey, tomatoes and corn. Experts on the topic tell usabout different aspects in terms of their cultivation, distribution, consumption,international dissemination and special characteristics.590109Semillas de identidad II. Nuevos tesoros vegetales de México300300https://www.gandhi.com.mx/semillas-de-identidad-ii-nueve-tesoros-de-mexico-no-123/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4367211/9786074612295.jpg?v=638448224401170000InStockMXN10FITapa blanda1a Edición20169786074612295_En este número, son los protagonistas nueve ingredientes endémicos deMéxico: el aguacate, el amaranto, el cacao, la calabaza, el chile, el frijol,el guajolote, el jitomate y el maíz. Los expertos nos hablan de distintosaspectos en torno al cultivo, la distribución, el consumo, las importaciones yparticularidades de cada uno de estos alimentos acompañados de leyendasindígenas que condimentan los textos.¡ Seeds of Identity II: Nine Treasures from Mexico. In this issue, we focus ourattention on nine native Mexican foods: avocados, amaranth, cacao, squash,chili peppers, beans, turkey, tomatoes and corn. Experts on the topic tell usabout different aspects in terms of their cultivation, distribution, consumption,international dissemination and special characteristics.9786074612295_Artes de México9786074612295_978607461229523.5000x32.0000x1.0000Alberto Ruy SánchezEspañolMéxico8723.500032.0000565.00001.0000Artes de México