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Debolsillo 9786073146630

Sor Juana en la cocina

Autor: Mónica Lavín, Ana Benítez

Editorial: Debolsillo

Sor Juana en la cocina

Disponibilidad: En existencia

$ 89

Información adicional

SKU

c9abd09e-7816-4b3d-86d0-949260853b02

Editorial

Debolsillo

Género

No

Año de digitalización

2016

Idioma

ESPAñOL

Formato

ePub

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Sinopsis

"Si Aristóteles hubiera guisado, mucho más hubiera escrito" -Sor Juana Inés de la Cruz, Respuesta a sor Filotea- ¿Cuáles eran los sabores del siglo XVII? En este volumen, Mónica Lavín nos presenta un cuadro de las mezclas culturales que acompañaron a sor Juana, mientras que la especialista en gastronomía mexicana Ana Benítez nos ofrece la adaptación de las recetas a tiempos y modos actuales de elaboración. Las 38 recetas que conforman este libro, ... Ver más

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